Das Restaurant
Das Restaurant Osteria I Santi liegt mitten im historischen Zentrum von Pisa; nur ein paar Gehminuten von der Piazza dei Miracoli entfernt und ist geschmackvoll eingerichtet. Leider haben wir vor lauter Hunger und Vorfreude auf das Essen vergessen, Fotos vom Restaurant selbst zu machen. Wer sich einen Eindruck verschaffen möchte, findet auf der offiziellen Website einige Bilder des liebevoll eingerichteten Gastraums und dem dazugehörigen Außenbereich.
Pasta
Unsere Wahl fiel auf dieses fantastische Pastagericht. Die breiten Bandnudeln waren perfekt al dente und wurden mit einem kräftigen, langsam geschmorten Ragù serviert. Das Fleisch war wunderbar zart und die Sauce herrlich aromatisch – genau so stellt man sich traditionelle toskanische Hausmannskost vor.
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